En el marco de las celebraciones de Fiestas Patrias, la Municipalidad de Río Verde realizó el Campeonato de la Mejor Empanada 2026, actividad que reunió a vecinos en una jornada de encuentro y convivencia en torno a una de las preparaciones más tradicionales de la gastronomía chilena.
La iniciativa fue organizada a través de la Dirección de Desarrollo Comunitario y contempló una competencia en la que los participantes elaboraron sus empanadas en puestos habilitados por la organización, utilizando los insumos y utensilios proporcionados para la jornada.
Tras la degustación y evaluación del jurado, Eduviges Vera obtuvo el primer lugar y fue reconocido como ganador del certamen. El segundo puesto correspondió a María Levicoy, mientras que Blanca del Río obtuvo el tercer lugar. Todos los participantes recibieron además un reconocimiento por su participación.
La actividad convocó a cerca de un centenar de personas, quienes además disfrutaron de un almuerzo con preparaciones tradicionales, juegos típicos para niños y adultos y presentaciones de música y baile folclórico.
La jornada también contempló una nueva edición de Gobierno en Terreno, instancia que permitió acercar servicios públicos y municipales a los habitantes de la comuna. Los vecinos pudieron realizar consultas, recibir orientación y acceder a información sobre distintos programas y prestaciones disponibles.
La alcaldesa de Río Verde, Tatiana Vásquez Barrientos, destacó el significado de las celebraciones patrias para las comunidades rurales y el carácter de encuentro que tienen estas actividades.
“Septiembre no es solo un mes en el calendario; es el momento en que el alma de Chile renace con fuerza en cada rincón de nuestra patria, y aquí, en el confín austral, adquiere una templanza única”, señaló.
Desde la comunidad también valoraron la jornada. El vecino Rodrigo Gallegos destacó la importancia de generar este tipo de encuentros en sectores rurales, señalando que fue una instancia de celebración familiar y de encuentro entre vecinos.
Por su parte, el ganador del concurso, Eduviges Vera, expresó su satisfacción tras obtener el primer lugar y valoró la posibilidad de participar en una actividad dedicada a la cocina tradicional.
“Es un orgullo tremendo haber ganado. Había un nivel muy parejo y todos nos esforzamos con mucho cariño en la preparación de la masa y el pino”, comentó.
Con esta actividad, el municipio de Río Verde buscó fortalecer la participación comunitaria y mantener vigentes las tradiciones culinarias y culturales durante las celebraciones de Fiestas Patrias.
