Preocupación y molestia manifestaron apoderados del Liceo San Jose de Magallanes luego de conocerse una reducción en el número de raciones de alimentación entregadas a los estudiantes durante los días martes, jornada en que el menú contempla preparaciones a base de legumbres.
De acuerdo con un comunicado difundido por el establecimiento, a partir de esta semana se entregarían solo 100 raciones para los estudiantes de enseñanza básica y 70 para educación media, cifras que se encuentran por debajo de las 150 y 180 porciones que habitualmente se consumían.
La situación generó inquietud entre las familias, especialmente por aquellos estudiantes que dependen de la alimentación proporcionada por el establecimiento. “Afecta a los niños el tema del almuerzo, porque hay muchos que quizás no tienen las condiciones como para que el papá les traiga todos los días comida, aparte que trabajan, y es súper importante las raciones para los niños”, señaló una de las apoderadas.
Otra de las preocupaciones planteadas apunta a que una eventual reducción de presupuesto podría terminar afectando principalmente a los estudiantes más vulnerables. Sin embargo, también se reconoció que existiría un problema de aceptabilidad de determinados menús, particularmente las legumbres, lo que provocaría que parte de las raciones preparadas no fueran consumidas y terminaran siendo desechadas.
“Si los chicos no lo están comiendo, deberían darle específicamente a los que realmente la necesitan, porque hay niños que no la necesitan y no lo comen”, planteó una apoderada.
La eventual reducción de las raciones sorprendió a las autoridades del área de educación, quienes aseguraron no contar inicialmente con antecedentes sobre la decisión.
“Desconozco dicha información, pero voy a tomar cartas en el asunto de manera inmediata. Voy a hacer las consultas correspondientes y, si fuese así, arbitrar las medidas para que situaciones de ese tipo no se repitan, porque no puede haber ocurrido”, señaló una autoridad consultada.
En ese sentido, se recalcó que el servicio de alimentación constituye un derecho para los estudiantes y que se mantendrá un monitoreo de la situación, junto con las coordinaciones correspondientes con los organismos encargados de la alimentación escolar.
Desde la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) se explicó que las preparaciones de legumbres presentan históricamente una menor aceptabilidad entre los estudiantes y que, en determinados establecimientos educacionales, se estaría evaluando ajustar el número de raciones con el objetivo de evitar un eventual desperdicio de alimentos.
Como antecedente, se indicó que durante la jornada del martes, de un total de 150 raciones disponibles, 140 fueron consumidas.
La situación mantiene la atención de las autoridades, debido a que aún no existe claridad respecto de cuántos establecimientos de la Región de Magallanes podrían verse involucrados en eventuales ajustes de las raciones alimenticias.
Mientras se realizan las consultas correspondientes, se espera determinar si la disminución responde exclusivamente a una baja en el consumo de las preparaciones de legumbres o si existe otro factor asociado a la prestación del servicio de alimentación escolar.
